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TUTTO QUELLO CHE PUOI FARE O SOGNARE DI POTER FARE INCOMINCIALO.
IL CORAGGIO HA IN SE' GENIO, POTERE E MAGIA. "J. W. GOETHE"



GLI AMICI DI BLOG

venerdì 25 maggio 2012

ERICE E LE SALINE

L'altro giorno con mio marito ci siamo fatti un altro giretto tra le meraviglie della nostra splendida Sicilia. 
Abbiamo deciso di andare ad Erice che si trova a circa tre quarti d'ora da Palermo, splendida giornata di sole, ma peccato che c'era vento forte. 
Già entrambi c'eravamo stati  diverse volte, ma mai insieme.
Erice è una splendida cittadina medioevale che si trova vicino Trapani a 750 metri dal livello del mare.
E' raggiungibile anche ramite la funivia, io la sconsiglia nelle giornate in cui c'è vento, sopratutto se siete fifoni come me.

 Panorama dalla funivia.



I tetti di Erice


 





E' bello passeggiare tra i vicoli acciottolati dove si trovano i negozietti, che espongono i  prodotti tipici locali dai tappeti, alle ceramiche ai dolci.





Ogni angolo ha il suo fascino peccato che c'era vento e siamo scappati via, c'era ancora tanto da vedere, come il castello dal quale c'è una vista mozzafiato.
Se vi capita di andarci  andate al "Caffè San Giuliano" e prendetevi la "genovese" un dolce tipico di quelle parti,  è la più buona che abbia mai mangiata.


Ecco adessso le saline. 
Lungo la strada  che va da Trapani a Marsala è possibile ammirare questo paesaggio incantato fatto di lunghe distese d'acqua, mulini a vento e cumuli bianchi di sale.










mercoledì 23 maggio 2012

GLI UOMINI PASSANO LE IDEE RESTANO

 "Gli uomini passano, le idee restano. Restano le loro tensioni morali e continueranno a camminare sulle gambe di altri uomini"  
                                 (Giovanni Falcone)




Oggi si ricorda il ventennale delle strage di Capaci e di Via D'Amelio in cui persero la vita il giudice Giovanni Falcone e Paolo Borsellino e gli agenti  della loro scorta.
La loro morte spero che non sia stata invana, ma abbia acceso dentro di noi la voglia di cambiare e di dire basta ad alcuni atteggiamenti sbagliati, che sono incorporati nella nostra società.
Ognuno di noi nel nostro piccolo può fare qualcosa per vivere in una società migliore. 
I mafiosi e la criminalità in generale non sono solo quelle persone che uccidono, ma anche tutte quelle persone che abusano della loro posizione sociale e del loro potere.
Siamo noi a farli sentire importanti e onnipotenti. Nel momento in cui nessuno li considerasse il loro potere svanisse.
Forse sono solo un'illusa, ma preferisco illudermi che le cose possono cambiare, che credere che senza raccomandazioni e favoritismi non si possa andare avanti in questa "terra", che c'è bisogno del loro aiuto per ottenere cose che per diritto ci aspettano. 





sabato 19 maggio 2012

ANCORA PREMI


Dajana del blog creazionidada.blogspot.it ha deciso di premiarmi ancora con altri due premi.
Mi sta viziando un po'.......ne sono lusingata!!!
Grazie Dajana del tuo sostegno.



Adesso dovrei rispondere ad alcune domande!!


1 Qua'è la tua rivista preferita?
Leggo qualche rivista solo quando devo aspettare il turno per ammazzare il tempo.


2 Qual'è il tuo cantante preferito?
Mi piace un po' tutta la musica, più che i cantanti mi piacciono le belle canzoni. Comunque tra quelli italiani adoro Marco Masini e Biagio Antonacci.


3 Qual'è il tuo prodotto make up preferito?
Mi piace truccarmi, ma lo faccio raramente. forse non è un prodotto make up, però non posso fare a meno del burro cacao "labello soft rosè".

4 Qual'è il tuo film preferito?
Ci sono diversi film che non mi stanco di vedere, ma non ne ho uno in particolare.

5 Qual'è la tua Youtube guru preferita?
Raramente vado su Youtube, scusatemi per l'ignoranza, ma non so neanche cosa sia.

6 Dove ti piace vivere?
Non saprei e da quasi un anno che abito a Palermo e mi trovo bene, anche se non condivido alcune cose, ad es. il modo di guidare.

7 Quante scarpe possiedi?
Non tantissimi, perchè alla fine metto sempre le stesse.

8 Qual'è il tuo coloro preferito?
In questo periodo mi sono fissata con l'arancione.


Per finire devo indicare i miei tre cibi preferiti cosa non facile forse farei prima a dire ciò che non mi piace!!
 I tre cibi preferiti sono: insalata di riso,  pofitterol, anelletti a forno.

I blog a cui giro i premi  sono:

Il regolamento completo lo potete trovare su il blog di cartaecuci.blogspot.it

Buon week end
Kris



venerdì 4 maggio 2012

LA GIORNATA DI WINNIE THE POOH

Ecco come trascorre le giornate il nostro simpatico orsetto Winnie the Pooh......a dormire, giocare e mangiare il miele di cui è molto ghiotto, ma deve fare i conti con le apine che non lo lasciano mai in pace.
 Povero Winnie..... che vitaccia!!!






 Buon week end
Kris


I VINCITORI DEL PREMIO LIEBSTER BLOG SONO.....

Forse pensavate che mi sono dimenticata di assagnare il premio???
NO!!!! Non l'ho dimenticato è solo che in questo periodo ho mille cose da fare e mille pensieri  e non ho tempo per il blog!!
Com'è difficile scegliere a chi assegnare il premio, tutti i blog che ho deciso di seguire meritano  di vincere, ma purtroppo ne devo scegliere  cinque tra i blog che hanno meno di duecento seguaci così il cerchio si è ristretto un pò, facilitandomi la scelta.
I vincitori del premio


sono.........
- Deborah e alla sua mamma del blog sfumaturecreative.blogspot.it è appena nato, ma già promette bene sono sicura che nel giro di pochi mesi avrà molti seguaci.
- Sara del blog pennellicollaefantasia.blogspot.it perchè è sempre alla ricerca di idee e tecniche creative.
- Milly del blog lalunadeisogni.blogspot.it perchè le sue creazioni trasmettono la sua personalità solare e sognatrice.
- Katy del blog ideedikaty.blogspot.it perchè è riuscita a fare della sue passioni un'attività.
- Ely del blog lofficinadiunsogno.blogspot.it perchè le sue foto mi fanno sognare, cura tutto nei minimi particolari.
Buona giornata a tutti
Kris


martedì 24 aprile 2012

HO VINTO UN PREMIO............

.........anzi due!!!!!



Nel giro di una settimana mi hanno assegnato due premi, mi ha fatto molto piacere, perchè sono i primi che il mio blog vince!
E' solo un premio virtuale, ma la soddisfazione è tanta!!
  Anche se in ritardo voglio ringraziare le due persone che mi hanno scelta tra i tanti blog
La prima é Dajana del blog creazionidada.blogspot.it nel suo blog troverete tante idee per creare; la seconda è Silvia del blog dizuccheroedaltrestorie.blogspot.it  le decorazioni delle sue torte sono  meravigliose.
Grazie di cuore amiche di blog.
Nei prossimi giorni anch'io assegnerò a cinque di voi questo premio.
Buon 25 Aprile a tutti.

lunedì 16 aprile 2012

BAVARESE AL PISTACCHIO

Auguri papà per i tuoi 80 anni!!!
Venerdì è stato il compleanno di mio papà  sarebbe stato bello in questa occasione festeggiare con tutta la famiglia unita, purtroppo i miei fratelli e le rispettive famiglie abitano uno in provincia di Milano e un'altro in provincia di Torino, ben 1500 Km ci dividono,  in certe occasioni la lontananza si fa sentire di più.
Almeno la torta non poteva mancare, così ho realizzato una bavarese al pistacchio.


Questi sono i disegni che le tre nipotine hanno spedito al loro nonno!!!

Adesso vi do la ricetta.
INGREDIENTI:

Per la glassa a specchio 
80 gr di zucchero
30 gr di cacao amaro in polvere
50 ml di panna 
50 ml di acqua
5 gr di colla di pesce

Per la base 
300 gr di digestive
150 gr di burro

Per la bavarese
350 ml di latte 
400 ml di panna
100 gr di tuorli (circa 5)
120 gr di zucchero
15 gr di colla di pesce
140 gr di pasta di pistacchio

PROCEDIMENTO
Le dosi sono per una tortiera di 28 cm.
Mettere nel mixer le digestive con il burro e fare andare fino a quando non si forma un composto omogeneo. Nel frattempo foderare una tortiera apribile con la carta forno, appena il composto è pronto versarlo nella teglia aiutandosi con un cucchiaio distribuirlo  bene in modo da formare un disco ben compatto e metterlo in frigo.
Nel frattempo che la base si solidifica preparare la bavarese, per prima cosa mettere a mollo la colla di pesce. 
In una ciotola sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Mettere in un pentolino   il latte e la pasta di pistacchio mescolare con un cucchiaio di legno in modo che i due ingredienti si amalgamano,  e portare quasi all'ebollizione. Quando ha raggiunto l'ebollizione toglierlo dal fuoco e incorporare  a filo le uova con lo zucchero continuando a mescolare. Riportare il composto sul fuoco a fiamma bassa mescolare di tanto in tanto. Appena si forma la velatura sul cucchiaio toglierla dal fuoco e aggiungere la colla di pesce ben strizzata mescolare fino a che non si è sciolta.
Versare la crema in una ciotola immersa in acqua fredda in modo da fermare la cottura e lasciare raffreddare.
 Quando la crema avrà raggiunto la temperatura ambiente versare qualche cucchiaio di panna semimontata e mescolare dal basso verso alto, versare la crema nella panna e mescolare bene, appena il composto è ben amalgamato versarlo nella tortiera e riporlo in frigo per almeno 5 ore.
Trascorso questo tempo preparare la glassa a specchio, mettere in un pentolino la panna,  l'acqua,
il cacao e lo zucchero e portare a ebollizione. Raggiunta l'ebollizione toglierlo dal fuoco e aggiungere la colla di pesce ben strizzata.
Lasciare raffreddare un po' e versala sulla bavarese e riporla  in frigo per almeno un altra oretta.
Se non  si ha tempo i passaggi del frigo possono essere sostituiti dal freezer.
 Trascorso questo tempo la bavarese si può sformare ed è pronta per essere decorata a vostro piacere.

martedì 3 aprile 2012

WINNIE THE POOH E I SUOI AMICI

Dopo il lungo inverno, anche Winnie the Pooh è uscito dal letargo ed eccolo giocare in questo colorato e divertente lenzuolino di culla insieme con i suoi amici.






mercoledì 28 marzo 2012

TRENO DOC PALERMO VALLE DEI TEMPLI E GIARDINO DELLA kOLYMBETRA

Domenica con mio marito ci siamo concessi una gitarella dopo il lungo inverno.
 Treno Doc ha organizzato un viaggio con un treno d'epoca restaurato chiamato il "cento porte".  
Già avevamo visto questo treno in un'altra occasione e ne siamo rimasti  affascinati, così  non ci siamo fatti scappare l'occasione di fare un viaggio con esso.
 Viaggio: stazione Palermo Centrale - Valle dei templi di Agrigento; però noi siamo partiti dalla Stazione di Roccapalumba-Alia.
  A destinazione abbiamo visitato il giardino della Kolymbetra, che si trova in una vallata tra il Tempio di Vulcano e il Tempio dei Dioscuri.
Il giardino della Kolymbetra il cui nome significa piscina è un antico invaso greco oggi recuperato e gestito dalla FAI, che lo ha trasformato in un meraviglioso giardino, ripristinando le piante originarie e le antiche coltivazioni della zona, esso ospita diverse specie di alberi d'arance e di limoni ormai non più in commercio, ulivi secolari, mirti, gelsi, un'orto, rosmarino ecc....
In esso si trovano due ipogei sempre risalenti all'epoca greca  che ancora oggi alimentano con le loro acque il giardino.
Ed eccovi le foto della giornata!!!


 L'interno del treno con i suoi sedili in legno


 Il vagone dell'ufficio postale.

 Veduta della città di Agrigento dal treno.


 Arrivo del treno al Tempio di Vulcano.




 L'orchestra formata dai ragazzi di diverse scuole di Agrigento, ci hanno dato il benvenuto presso il Tempio di Vulcano.


Inizio della visita al giardino della Kolymbetra.

 L'ipogeo che si estende per chilometri e chilometri....sotto terra.


vasca d'acqua accanto all'ipogeo....



 Alberi di arance e limoni ci hanno inebriato con i loro odori.



 Melograno ormai marcio rimasto appeso all'albero.


 Le Pareti della Kolymbetra.



Resti di conchiglie sulle pareti a dimostranza, che in un tempo molto remoto li c'era il mare.


 Ho fatto amicizia con cane...


Il Tempio dei Dioscuri

 Vista da lontano del Tempio dei Dioscuri

Ulivo secolare con in lontananza il Tempio dei Dioscuri. 


Vista da lontano del Tempio della Concordia.

 Resti del Tempio di Vulcano.














Tempio dei Dioscuri


Ritorno del treno da Porto Empedocle per ritorno a casa.


 Tempio Vulcano con lo fondo del treno.


Fine della giornata!!!
Purtroppo gli altri templi non siamo riusciti a vederli.